Erciyes Üniversitesi Çevre Mühendisliği Bölümü, Mühendislik Fakültesi bünyesinde 03/08/1998 tarihinde YÖK'ten kurulma izni alıp, 2006–2007 öğretim yılında 31 lisans ve 3 yüksek lisans öğrencisi ile eğitime başlamıştır. Lisans öğreniminde ilk yılı hazırlık olmak üzere 5 yıllık bir eğitim öğretim programı uygulanmaktadır. Bölümümüz bünyesinde şu an lisans, yüksek lisans ve doktora eğitimleri verilmektedir.